素有“食品界奧林匹克”之稱的第十五屆世界食品科技大會在南非開普敦召開，79個國家和地區的1500名業界代表參加本次盛會。蒙牛冠益乳代表中國乳業捧得由國際食品科技聯盟設立的“國際食品工業大獎”。

蒙牛冠益乳代表中國乳業捧得由國際食品科技聯盟設立的“國際食品工業大獎”

　　在本屆世界食品科技大會上，來自全球數家頂級乳品企業的二十余種産品悉數亮相，角逐由國際食品科技聯盟設立的“IUFoST（國際食品科技聯盟）國際食品工業大獎”。其中，蒙牛冠益乳代表中國乳業捧得該獎，這是中國乳品行業在本年度食品科技大會上的唯一獎項。繼進軍世界乳業16強之後，蒙牛為中國再扛世界乳業領軍大旗。

　　國際食品科技聯盟秘書長Judith Meech對蒙牛冠益乳産品給予了高度評價，蒙牛冠益乳對於中國乳業的發展具有突出貢獻，蒙牛展現出的創新的科技和工藝製造水平令人嘆服，蒙牛對於改善中國公眾的身體健康發揮了巨大的作用。

參會人員在蒙牛展板前合影

　　據悉，世界食品科技大會是目前國際食品行業最為權威的高級別會議，由國際食品科技聯盟主辦，自1962年首次在英國倫敦舉辦以來至今已經舉行了十五屆。在本屆以“不斷演變的世界中的食品科學解決方案”為主題的大會上，乳製品作為國際食品行業的活躍板塊，其未來趨勢成為與會專家關注的焦點之一。

　　據蒙牛乳業集團與會代表夏海通介紹，近年來，全球牛奶消費量有超過50%的增長來自中國，中國乳品向高端、功能化的轉型也將推動全球乳業向同一趨勢發展。伴隨世界乳製品行業的迅速發展，中國乳業將成為影響世界乳業格局的重要力量。

責編：郭炘蔚