長春迪莉婭與上海老周食品所産粽子較差

端午節是我國傳統節日。為維護廣大消費者的合法權益，促進粽子行業健康發展，國家質檢總局組織對粽子産品質量進行了國家監督專項抽查。共抽查了北京、天津、上海、浙江、四川、陜西、吉林、河南、海南、廣西、安徽、江蘇、福建、雲南、遼寧、山東、廣東等17個省、直轄市、自治區142家企業生産的235種産品（不涉及出口産品），産品實物質量抽樣合格率為97.4%。

此次專項抽查依據強制性國家標準GB19295 -2003《速凍預包裝面米食品衛生標準》、GB7099-2003《糕點、麵包衛生標準》、SB/T10377-2004《粽子》、GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》、GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》規定的要求，重點對粽子産品中酸價、過氧化值、鉛、砷、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、硼砂以及粽子葉中銅含量等13個與人體健康密切相關的項目進行了檢驗。

抽查結果表明，一是市場佔有率較高的大型生産企業産品質量較好，所檢項目全部達到國家標準規定的要求。二是此次抽查粽子産品的鉛、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、硼砂等指標單項符合率均達到100%。

抽查中發現的主要質量問題：

一是個別産品大腸菌群不合格。大腸菌群是直接涉及人體健康的重要衛生指標，抽查中有個別産品大腸菌群超過標準規定的要求。

二是個別産品超範圍超量使用食品添加劑。強制性國家標準GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》對産品中食品添加劑使用範圍和限量有明確的規定。抽查中有個別産品超範圍使用甜蜜素。

三是個別産品棕葉中銅含量不合格。抽查中有個別産品的棕葉中銅含量實測值為204.2mg/kg，超出合理范圍。另外，個別産品酸價超過標準要求。

針對抽查中反映出的主要質量問題，國家質檢總局已責成有關質量技術監督部門嚴格按照産品質量法等有關法律法規的規定，對抽查中産品質量不合格的企業依法進行處理、限期整改。並針對大腸菌群超標、超範圍超量使用食品添加劑、棕葉中銅含量過高的問題，加大查處力度，開展專項治理整頓。加大跟蹤抽查的力度，擴大抽查覆蓋面，從源頭把好産品質量關。同時，公佈抽查中質量較好的産品及其生産企業，引導消費。促進粽子行業整體質量水平的不斷提高，為消費者創造放心滿意的消費環境。

粽子産品質量國家監督專項抽查部分質量較好的産品及其企業名單

    注：排名不分先後。

粽子産品質量國家監督專項抽查質量較差的産品及其企業名單

    注：排名不分先後。

責編：曹樹彬