加多寶：從源頭確保生産原料的安全性

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　　食品安全問題一直是近幾年討論最多的事情之一，如何確保食品安全也成為了監管部門和企業的重要責任。作為涼茶行業的領導者，多年來加多寶一直致力於涼茶原料的質量管理，並且效果顯著，這也為眾多食品企業提供了可借鑒之處。

　　據悉，根據“三花三草一葉”種植習慣的不同，加多寶分別在全國多個省份設立了不同原料的種植基地。在原材料的供應上，加多寶採用的是“公司+基地+農戶”合作種植和定向採購的模式。這不僅全面確保了加多寶涼茶純正、安全的原料供應，也為從源頭管控産品質量安全提供了強有力的保障。

　　據加多寶品質及資源管理總經理龐振國介紹，加多寶一直十分關注産品的原料安全。為了確保全國各種植基地原材料的質量，加多寶有一套完整的種植質量保障體系。加多寶資源部在全國有一支由80多人組成的團隊，專門負責在全國各個原料合作種植基地進行技術指導和品質把控。

　　在本草原料的種植過程中，加多寶有著嚴格的標準。加多寶的一個金銀花供應商廉吉芳表示，基本上每一片地加多寶都會進行檢驗。“一些新開發的地塊，加多寶首先要對其土壤條件以及土質進行檢測，合格之後才會通知農戶種植。公司會在合同中標明，如果不檢測就種植，金銀花的質量難以保證，公司是不會收購的。”廉吉芳説。

　　龐振國表示，在原材料種植基地的發展上，加多寶會根據當地的土壤狀況、環境、本草種植歷史等因素，對種植基地相關地塊的選擇進行綜合考慮，並採用良好農業規範(簡稱GAP)制度，從制度上對原材料的種植、種苗投放、田間管護、采收、初期加工、儲存等一系列環節進行技術性指導和把控，力圖使産品從源頭開始就符合其質量要求。

　　“在原料質量的把控上，加多寶投入了巨大的人力物力和財力，大投入和嚴格的監管不僅有效地保障了加多寶涼茶的質量管理，也獲得了供應商的一致認同。”龐振國説。

　　廣州名道營銷顧問有限公司總經理陳小龍表示，涼茶企業建立自己的原料種植基地，從供應鏈的源頭上確保了生産原料的安全性，最終確保了産品的品質與預期相一致，“這是一種非常有遠見的做法。企業也會因此産生核心賣點，得到消費者的購買認同。”

責編：肖斐