魯花科技創新再獲殊榮！1月18日，2012年度國家科學技術進步獎在北京頒獎，由山東魯花集團&&研發的“高含油油料加工關鍵新技術産業化開發及標準化安全生産”，榮獲國家科學技術進步二等獎，為魯花在科技創新發展道路上再立一塊豐碑。
山東魯花集團有限公司是農業産業化國家重點龍頭企業，中國民族品牌。現擁有員工近萬人，花生油年生産能力90萬噸，葵花仁油生産能力10萬噸。在27年的發展道路上，魯花從一個小作坊，發展成為國內食用油行業的龍頭企業，成功的秘訣之一，就是將科技創新作為公司持續發展的源動力。從5S物理壓榨工藝，到去除黃曲黴素工藝，再到一個個科技獎項的獲得，魯花正是依靠技術創新不斷提高産品質量，引領行業發展方向。
科技創新讓魯花"健康萬家”
“滴滴魯花，香飄萬家”、“只榨取第一道花生原汁”，這兩句耳熟能詳的廣告詞濃縮著魯花數十年如一日的創新結晶。
早在建廠伊始，科技創新的意識便深深烙在當家人孫孟全的心裏。1992年，在孫孟全的帶領下，魯花人經過6年艱辛攻關，終於研發出具有自主知識産權的“5S純物理壓榨工藝”。用5S純壓榨工藝生産的花生油，不僅保留了花生的原汁原味，而且油質純正濃厚、用量省，不但受到消費者的青睞，而且也引起專家們的關注。國家有關部門多次組織專家組進行科技成果論證認為，這項工藝科技含量高，是世界上領先的食用油製造工藝，填補了國內外空白，必將引領我國食用油工藝歷史發展的方向。
2002年5月28日，食用植物油國家標準審定會專家，參照魯花的現行標準,對壓榨花生油國家標準進行了重新修訂。2003年6月,魯花5S純物理壓榨工藝通過了國家科技成果鑒定。經過5S壓榨工藝生産出的新一代“魯花”牌花生油無論在色澤、氣味、滋味及內在質量上，均已超過世界名牌産品的各項檢驗指標。2004年，國家出臺了新的植物油標準，把魯花的5S壓榨工藝列入了新國標，並獲得了山東省科技進步二等獎。憑著5S純物理壓榨工藝這一自主創新，魯花在與國內外普遍使用的化學浸出法工藝的對弈中贏得了競爭的主動權，被譽為“中國花生油壓榨專家”，奠定了魯花在花生油行業內快速發展的基礎。
2007年，魯花將獨創的5S純物理壓榨工藝推廣用於其它油類，魯花牌葵花仁油就是通過這一新工藝，將葵花籽剝殼去皮壓榨，突破了原來葵花籽帶殼浸出的落後做法，填補了國內外葵花油生産的空白。“年産10萬噸濃香葵花仁油剝殼壓榨、無水脫磷新工藝”，獲得了山東省科技進步一等獎，為中國葵花油製造技術開創了嶄新的歷史，引領了中國高含油油脂生産工藝與技術的發展方向。
“我們的企業發展，既是為了消費者，也是為了農民；既是為了國家，也是為了自己。”魯花集團董事長孫孟全説，在這種思想指導下，魯花堅持不斷地開展自主創新，堅持不斷地進行新産品研發。
在魯花的科技創新道路上，除了5S壓榨工藝外，去除黃曲黴素工藝則是另一項不得不提的重大發明。為了解決這個國際性難題，魯花加大科技攻關，前後用了十年的時間，發明了“去除黃曲黴素工藝”，而且做到了在去除黃曲黴素的同時，不改變植物油營養、風味等品質特徵。2006年，當魯花宣佈了這一成果時，全世界為之震驚。專家介紹，魯花的這一技術填補了該項技術的國際空白，對保障食用油安全和保護人類健康具有重大作用。2009年，魯花的“去除黃曲黴素工藝”獲得國家發明專利。
科技創新讓魯花引領行業發展方向
為提高花生産業化水平和國家競爭力，魯花和國內重要高等院校建立了多個聯合研發中心和科研基地，建立的江南大學——魯花聯合研發中心、國家花生工程技術研究中心成果轉化基地已經運行7年。魯花負責人介紹：“我們出資金、出課題，請他們研發，這樣我們就會在創新的道路上走得更快。有了科技做支撐，企業發展的也會更穩健。”此外，魯花作為理事長單位聯合發起了“國家食用植物油産業技術創新戰略聯盟”，並被科技部批為試點聯盟，與7所大學、6所科研院所、19家大型食用油加工企業簽訂了科技合作協議，聯合攻關，成果共享。另外，還建立了一支由全國著名食品專家組成的科技顧問團隊。
經過近幾年的努力，魯花集團已經逐步建立起研發設備齊全、人才隊伍健全、研發能力較強、成果效益顯著的企業技術創新中心、國家花生工程技術研究中心成果轉化基地、國家農産品加工工程技術研發中心花生分中心、山東省花生油脂與蛋白企業重點實驗室、山東省食用植物油工程技術研究中心。
2011年，魯花“高溫花生粕生産濃縮蛋白技術”、“低溫亞麻籽油生産技術”及“凍乾脆片製備方法”三項發明獲國家發明專利；2012年，“油料籽仁的油脂加工預處理方法”獲國家發明專利。2010年，魯花集團食品公司的“凍乾果蔬丁慢復水技術”也榮獲了國家發明專利……在魯花的榮譽室裏，擺放著一個個發明專利和獲獎榮譽，記錄著魯花這些年在科技創新道路上所取得的成績。然而，永不滿足的魯花人從未停止過他們科技創新的步伐，就在1月18日頒獎當天，由魯花集團參與研發的另一項技術——“果蔬食品的高品質乾燥關鍵技術研究及應用”也榮獲了國家科學技術進步二等獎。這意味著，魯花集團在本次國家科學技術獎勵大會上同時榮獲了兩項國家科技進步大獎。
科技創新，為魯花的發展插上了騰飛的翅膀。目前，魯花集團已經發展為我國最大的花生油專業生産企業，形成了以花生油為主，剝殼壓榨葵花仁油、菜籽油、調和油、橄欖油、芝麻香油、調味品等為輔，多油並舉、全面發展的新格局，樹立了中國花生油龍頭老大的地位。在為企業的可持續發展提供生命力的同時，也引領了我國食用油工藝歷史發展的方向，緩解了我國植物油過度依賴進口的嚴峻形勢，對提高人類生活質量，帶領中國億萬農民增收致富做出了重大貢獻。
責編：王燕
