青島啤酒：金黃酒液裏悅動綠色環保之心
墨爾本大學環境管理專業畢業的碩士生王妍，現在是青啤公司的一名員工，她每天快樂做環保
從墨爾本大學環境管理專業畢業的碩士生王妍，現在是青島啤酒福州公司工程部的一名員工，每天所做的工作與污水處理有關。按照王妍的話説，自己也沒有想到，與青啤結緣，是因為在澳洲讀書時，青島啤酒給予自己的那份親切感和淡淡的鄉愁。
“青啤在國外名聲很響，産品也很受歡迎。畢業時聽朋友説青啤福州公司建新廠要招人，而且跟環保相關，專業對口我便想都沒想就過來了。但當時還是挺疑惑的，一家啤酒公司為什麼把環保看得如此之重？” 王妍笑言道，“來青啤之前，就覺得有100多年曆史的企業做品質做得紮實；來青啤之後，才發現青啤的環保做得同樣紮實，一步一個腳印。
築巢引鳳 青啤為做環保吸引高端人才
據記者了解，青啤公司在公司總部及每一家工廠均配置了專職環保人員負責環境管理工作，每年都會引進環保專業的高學歷人才，王妍便是其中之一。這是青島啤酒環保人才儲備戰略的重要一環，也是這個作為具有百年曆史的企業和全球領先品牌，用實際行動打造綠色産業鏈的一個縮影，確保每一瓶青啤，都有一個“綠色基因”。
“像重視産品質量一樣重視環保工作，像管理青啤百年酵母一樣管理污水處理，這是我來到青啤老師傅給我上的第一課。”王妍説，她在青啤從事環保工作最大的體會就是綠色環保意識，是滲入每個員工骨髓裏的。“‘好心有好報'是新員工入職首先要培訓的環保課，在保證品質的基礎上，青啤不僅追求安全消費，也非常注重消費者的綠色消費。”
在青啤看來，就是靠內部的文化熏陶、靠體系化的培訓、靠宣傳引導，靠組織激勵，從而去培養一種主動的、自覺的環保行為，踏踏實實踐行“好心有好報”的樸素環境觀。
誰是環保明星？ 青啤職業技能大賽增設環保工種
青島啤酒二廠的景觀用水可用於養魚
始於2004年、每兩年一屆的職業技能大賽現在已經成為青啤4萬員工心目中的明星品牌，亦成為一個名副其實的“造星”大賽。
而今年舉行的第四屆青啤職業技能大賽上，也正式設置了環保工種的競賽環節，將污水處理操作工納入到技能大賽，以培養員工一點一滴的環保理念。
此外，通過自行設計開發《青島啤酒環保手冊》等形式，以圖文並茂的形式將節能減排新舉措、循環經濟理念、資源有限、循環無限的循環經濟模式的重要性等傳播到50多家子公司，進行“全民動員”人手一冊，普及廣大員工的環保意識、知識和基本做法。”
青啤鼓勵員工積極投入到公司環保和節能減排中來，通過徵集技能減排建議，開展“金點子”等活動，公司先後涌現出許多獨特的以員工名字命名的節能法，如“宣宏煤炭噴淋法”、“蔡守榮通道改造法”、“若明叉車”……員工關注環保、關注節能減排在企業內部已經蔚然成風，而正是這股力量推動著青島啤酒循環經濟鏈條的發展。
比如潘志磊是青島啤酒二廠包裝部的一名普通員工，他提出的優化包裝箱打印字體的建議，縮小字體，減少了油墨的使用，從而更加環保，僅此一項每年為企業節約20萬元。潘志磊認為：“作為生産第一線的員工，我們對環保的必要性有著真切地認識。‘勿以善小而不為'，無數小小的環保建議，就能匯聚成大的改變。
“染”綠工程 青啤在環保上舍得花錢
青島啤酒濟南工廠廢水經深度處理後流入彩虹湖，作為景觀用水
對於低碳環保，一是要從企業層面進行戰略上的規劃設計，二是要從實踐的層面進行戰術的規範運行。青島啤酒在戰略上將環保列為第四核心競爭力，從方法、制度、指標等多方面推動企業環保體系建設，最終形成並建立了層層負責的環保執行機制。
記者了解到，青啤2008—2011年四年間投資4億多元用於節能環保項目，並通過綠色採購、技術研發、産品設計、生産製造、銷售物流等多個環節全方位調整、改進、整合、提升企業碳管理價值，實現了經濟價值和社會價值的雙贏。
“青啤給我印象最深的就是在環境治理上很舍得花錢，無論是人力、物力還是財力，環境意識超前，工作比較紮實而且做得很細。”王濤，青島市環保局市北分局的一名普通工作。他一直從事環境監察工作，從2004年開始一直和青啤打交道，對青啤的環保項目十分熟悉。“這麼多年來青啤在環保上堅持不懈，為其他企業樹立了榜樣，作為一名環保工作人員確實很感動。”
從社會價值的回報角度而言，以二氧化碳的回收為例，截止到現在已有16家工廠實現二氧化碳“零採購”，年回收利用二氧化碳10余萬噸。以一棵30年冷杉樹年吸收二氧化碳111千克計算，相當於2011年青啤公司共種植91萬棵冷杉樹。
青島啤酒用廢硅藻土特製的磚砌成的“博古架“上，展示著由污水處理後的污泥製成的花肥、由廢酵母加工而成的營養片等
青啤認為，企業做大不是資本的放大，而是責任的做大，能力的做強，境界的做高。在過去的數年間，青島啤酒反復強調用科技創新的力量讓傳統的産業更加符合綠色環保、可持續發展道路。並能從“大處著眼、小處入手”，讓環保理念滲透到每位員工的骨髓中，讓消費者從青啤中能喝出綠色來，這是一種可持續的競爭力。
責編：王燕
