康師傅控股董事長兼執行長魏應州與各理事國代表共同揭示天津宣言
中國經濟網天津5月20日訊 由世界方便麵協會主辦，康師傅控股有限公司承辦的“民以食為天--第八屆世界方便麵峰會”在天津完圓滿落幕。並且由25個國家或地區的理事代表、會員共同簽署發佈了《天津宣言》，承諾繼續致力於研究食品安全問題。以“創造一流産品、弘揚飲食文化，回饋社會大眾”為理念，為所有消費者服務。
國家農業部、工信部、中國商務部、天津市委、濱海新區區委、食品藥品監督管理局等政府代表；來自16個國家、89個方便麵企業、282個會員、600多名參與者以及數十位來自世界各個國家的行業專家和學者到會。以“民以食為天-安全、美味、方便”為主題展開討論，就方便麵食品安全、營養價值、行業變遷、方便麵品質提升、方便麵企業管理等方面進行了講座分享和深入探討。
作為本次峰會的承辦企業，康師傅不僅在中國市場佔據絕對的領先地位，同時在業界也獲得了國際認可。本次第八屆世界方便麵峰會上，康師傅魏應州董事長正式接任為第8屆世界方便麵峰會的理事長，同時制定出世界方便麵年産銷量突破1000億的行業目標。
此次峰會的另一大亮點，就是在匯集了産業、政府、專業學者等眾家意見後， 擬定成本次世界方便麵峰會的“天津宣言“，除了將世界方便麵企業團結在一致的目標下之外，天津宣言更明確了世界方便麵企業對各地消費者的堅定承諾，為消費者繼續帶來更安全、美味、便利的創新産品。魏應州理事長在發佈天津宣言時表示： “我們將以‘創造一流産品 、弘揚飲食文化、回饋社會大眾'為理念，與世界方便麵協會所有理事國成員和會員繼續為所有的消費者服務貢獻”。
第八屆世界方便麵峰會的成功舉辦，不僅將中國方便麵行業的繁榮景象展現給世界，更為中國國內方便麵行業的可持續發展開啟全新契機。
以下為《天津宣言》全文：
第8屆世界方便麵峰會在中國天津隆重召開，來自世界各地的方便麵生産商和行業內公司齊聚這裡，以“民以食為天-安全、美味、方便”為主題展開討論，並重申方便麵的使命。
方便麵在急難救助方面起著重要的作用。2008年汶川地震和2010年青海玉樹地震發生後，世界方便麵協會（WINA）與其會員企業捐贈了大量的方便麵。在世界的其他國家，當災難發生後，方便麵也同樣發揮著作用，如去年日本東北地區地震、泰國洪災和菲律賓的颱風。一碗熱騰騰的方便麵對受災人民來説是一份溫暖，一份安心。這就是方便麵區別於其他只是填飽肚子用的應急食物的獨特價值。據此,我們決定立即向世界方便麵協會急難救助基金捐贈伍拾萬美元，同時我們也倡議各會員企業加入這一行動，為世界急難救助事業做出更大的貢獻。
當然，方便麵的作用不僅僅體現在災難時期。據推測，到2050年世界人口總數將達到100億，糧食危機亦即將到來。年銷量已達982億份的方便麵承擔著重要的使命，因為它具有美味營養、方便、安全衛生、可長期儲藏，實惠五個特性。我們希望行業內各企業通過交流與分享經驗、引入飲食文化來滿足消費者，以促進方便麵行業的可持續發展。
方便麵行業在食品安全方面的努力也是有目共睹的，而且我們也會堅定立場持續下去。企業間的公平競爭可以增加消費者的選擇。同時，為了保護消費者，有關食品安全和環境保護的信息應作為非競爭部分，通過世界方便麵協會這個平臺與行業成員分享。近幾年來，大量的事件威脅到食品安全，我們會鍥而不捨地消除不安全原料。然而，儘管還沒有出現危害人類健康的問題，社會中已有召回或銷毀已上市産品的要求，我們要關注這樣的趨勢。人體存在容許攝入量，只是以有或無作為判斷標準是缺乏合理性的。不僅如此，這也許會導致浪費資源和地球環境的惡化。因此，我們希望各位媒體以及消費者要根據容許攝入量等科學依據來看待食品。
我們承諾會繼續致力於研究食品安全問題。我們從中國天津發出宣言：我們會以“創造一流産品、宏揚飲食文化, 回饋社會大眾”為理念，繼續為所有的消費者服務貢獻。
2012年5月20日
責編：王燕
