近日，有深圳衛視和山東齊魯電視臺等部分媒體對“雙匯火腿吃出網狀線”進行了報道，從報道來看，媒體和部分消費者對帶火腿網的雙匯烤肉存在一定的誤解，現予以説明。
在雙匯烤肉（215g）中使用的火腿網，是西方歐洲國家普遍常用的一種用於高檔火腿系列産品生産加工時定型的輔助性食品級材料，該肉網可直接與食品接觸及隨同産品銷售，對人體無害，但不可食用。該産品的材質和安全性依據NO.1935/2004歐洲法令、歐洲指令﹛（82/711EEC和修正案（93/8/EEC-97/48/EEC）-85/572/EEC以及修正案-2002/72/EEC﹜及比利時法（皇家法令11/05/1992-Art-1,皇家法令20/09/98），經檢測分析符合 NBN EN 1186-1﹛Juni2002（“肯定列表”（2002年公告之第2002/72/EEC號指令和修正案) ﹜。
根據以下法規、技術材料和使用情況，雙匯烤肉（215g）在車間生産加工時採用了火腿網，並且在産品標簽上已經註明“開袋去肉網後食用”的食用説明。
火腿網代理廠家説明
相關法規（一）
相關法規（二）
責編：張昀
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