三源冷榨花生油的特點和優勢

　　1.産地 

　　桐柏地處河南省南部，屬亞熱帶季風型大陸性溫濕氣候，四季分明，雨量充沛。桐柏生産花生，種植面積50萬畝，是我國唯一花生標準公認種植示範縣（農業部農財發〔2009〕74號文件，全産業鏈不使用農藥和化肥。

　　2.原料

　　選購優質原料進行清選，分級後儲存，在儲存過程中採用低溫冷藏，充氮缺氧保護，有效防止花生品質劣變和細菌的孽生。如果花生在生長期已被黃曲黴素污染，通過筒倉降解系統可在原料階段將黃曲黴素去除。

　　3.制取

　　花生徹底脫除紅衣去除其中的凝血素，防止血稠，血栓對人體的負面影響。低溫調質，低溫壓榨避免花生中的益壽組分破壞，得到的冷榨花生油富含花生特有營養成分。

　　4.精製

　　採用去紅衣，低溫壓榨得到的花生油，過氧化值低，無黃曲黴素污染，色淺，酸價低，只採用低溫冷卻過濾的全物理方法精煉即可得到冷榨花生成品油。由於精煉過程沒有添加任何酸鹼等外來物質，避免了花生油在加工過程中的二次污染。

　　5.品質

　　三源冷榨花生油優於國家相關標準。如與現行機榨花生油（GB1534-2003）相比色澤淺，酸價低，過氧化值低，保存期長一倍以上。且花生油富含維生素A,D,E及其他活性組分，營養價值高，花生原香濃郁。

責編：王燕