香飄飄欲北上 京津地區再設生産基地

　　進入香飄飄VIP品牌俱樂部>>> >>>

　　近日，香飄飄奶茶掌門人蔣建斌接受媒體採訪時透露，繼2009年在成都開設西南工廠，2011年裏他還謀劃揮師北上，在京津地區再開設生産基地。

　　“未來奶茶我想做到100億元的産值應該也是不稀奇的！”看樣子，蔣建斌是一門心思想把杯裝奶茶市場做深做透，而此前6年的精耕細作已讓香飄飄奶茶形成了自己的“體系競爭力”。也正是憑藉生産管理、物流儲運、産品研發、渠道搭建、終端銷售等環節的全鏈條綜合表現，香飄飄始終保持著杯裝奶茶市場頭羊的位置。

　　開創杯裝奶茶市場之初，香飄飄對杯型設計、配料、吸管、內容物等可控細節都做了系統改進並大獲成功。等到原有奶茶産品“一年賣出7億多杯”進入成熟期後， 2010年下半年香飄飄奶茶又推出了早餐奶茶，包括咖啡、香草、香芋、原味在內的四種口味。這一“蓄謀已久”的戰略舉動幫助香飄飄將産品觸角延伸至早餐市場，豐富自身産品線的同時，進一步擴大市場佔有率。

　　當時為了推出早餐奶茶産品，香飄飄特意到幾十所學校進行實地調研，了解主要消費群對包裝的認可度和喜好度。“杯蓋和杯身的顏色是同色的還是異色好？”、“平板杯蓋美觀嗎？”即使是再細小的問題，香飄飄也絲毫不敢含糊。

　　生産管理方面，香飄飄有一支20多人的專業品管團隊和一個先進的標準化實驗室。從原材料進貨批批檢驗，到整個生産流程嚴格的品質控制，再到成品批批化驗，合格後方可出廠，做到了層層把關，設置了一道道的屏障，杜絕不合格産品出廠。

　　渠道搭建方面，香飄飄採取的是與經銷商合作，不直接牽手大賣場的迂迴戰術。蔣建斌介紹，香飄飄與經銷商、賣場之間簽訂了一份三方協議，供貨由經銷商負責，賬期也由經銷商承擔，香飄飄只負責條碼費等一些必須的費用。而香飄飄與經銷商之間完全採用訂單生産，訂單和錢完全到賬才安排生産，實現零庫存。

　　終端銷售方面，香飄飄為經銷商制定銷售計劃，如何分銷、陳列、價格都有詳細標準，“天天幫著經銷商，挨著門店踏踏實實做，兩年下來,就鍛鍊出了一支專門賣奶茶的隊伍，他們頭上扛指標，有壓力，産品只有一個。”香飄飄副總裁蔡建峰説。

　　據了解，截至2010年9月底，香飄飄在全國有上千個經銷商,其中超過1/3的經銷商主營業務就是香飄飄的奶茶，經銷商隊伍相當穩定。

責編：張昀