江蘇今世緣酒業董事長、總經理周素明在論壇上
11月15日-17日，“2013中國長三角青商論壇暨海內外傑青嘉年華”活動在盱眙舉行。開幕式上，作為特邀協辦單位，江蘇今世緣酒業股份有限公司董事長、總經理周素明，發表了題為《牢牢把握消費釋放新機遇 創新推動傳統製造業轉型》的主旨演講，受到好評。
目前，中國製造業總量和規模已居世界第一。然而，隨著發達國家重新重視製造業，未來10-20年，中國面臨日益嚴峻的挑戰，中國製造業必須轉型。那麼，轉型的機遇在哪？周素明認為，中國正逐步走向消費大國，國內巨大需求潛力釋放，是中國製造業轉型的最大機遇。如何搶抓這個機遇？他提三點建議：
一是認識搶抓機遇的緊迫性。“本世紀頭20年，是我國必須緊緊抓住並且可以大有作為的重要戰略機遇期”，這是十六大作出的重大判斷。10多年來，中國舉世矚目的成就證明了這一判斷的英明。十八大和政府工作報告強調：“我國發展仍處於可以大有作為的重要戰略機遇期”，延續了這一判斷。能不能抓住和用好2020年之前的機遇期，對於轉型中的中國製造業十分重要。
二是增強搶抓機遇的主動性。十八大提出國民收入倍增、擴大消費需求長效機制、擴大國內市場規模等新目標。政府工作報告強調：把擴大內需作為長期戰略方針，充分發揮消費的基礎作用。十八屆三中全會進一步提出：要使市場在資源配置中起決定性作用。這些都是中國製造業轉型發展的樂觀所在、信心所在。只有把握政治、經濟大局，認清機遇、把握機遇，主動作為、不斷作為，才能贏得優勢、贏得未來。
三是要體現搶抓機遇的實效性。“天予不取，反受其咎；時至不迎，反受其殃。”面對機遇，唯有以爭的心態、搶的姿態、拼的勇氣，才能乘勢而上，停步不前、固步自封、觀望猶豫、畏首畏尾都會錯失機遇。
創新—轉型升級核心動力
推進製造業轉型升級，儘快從“中國製造”轉變為“中國創造”，核心動力在“創新”。
從瀕臨倒閉到年銷售40億元、躋身傳統製造業—中國白酒行業十強，周素明説，是“創新”拯救了今世緣、成就了今世緣。
一是堅持品牌創新。今世緣前身是高溝酒。上世紀90年代初，83%的消費者認為高溝酒是低檔酒，“高溝”這個品牌已經老化。面對危機，一個全新的品牌—“今世緣”橫空出世。緣，存於世俗又超於世俗；緣，有同事緣、生意緣、夫妻緣、同學緣、鄰里緣……包容了人間所有美好的情誼，這剛好又契合了白酒傳送情感、連接心靈的特性。在“今世緣”品牌贏得滿堂喝彩、産品全線飄紅之際，隨著白酒消費結構升級，“國緣”系列酒又應運而生，並以“成大事，必有緣”的品牌主張和“領袖級禮賓酒”的品牌佔位，成為江蘇高端白酒領袖品牌。
二是堅持營銷創新。作為中國文化酒的倡導者和先行者，今世緣多年來堅持文化營銷，致力緣文化傳播。今世緣文學徵文，成千上萬市民講述了生命中魂牽夢縈的緣分；“中華青年婚禮大典”、“與共和國同喜 今世緣世紀婚典”、“相約西藏 雪山聖湖集體婚典”……一次次集體婚典，奠定了今世緣“中華婚宴首選品牌”的地位；中華緣文化論壇、國緣文化與和諧世界研討會、百名外交官走進今世緣、中華緣文化節……一次次緊扣緣文化的創新營銷，同時滿足了消費者的物質和精神上的需求。
三是堅持技術創新。品牌是本，品質是魂。今世緣組建了江蘇省今世緣生物釀酒技術研究院，與高校及科研院所建立深度産學研合作關係，投入鉅資用於技術改造，用現代科技提升傳統産業，實現釀酒向全機械化飛躍，使釀造工藝科學化、規範化、精準化，讓有機、清潔、節能、低排的生態釀造成為現實，改寫了中國釀酒歷史。
四是堅持管理創新。今世緣先後建立健全了質量保證體系、質量管理體系、環境及食品安全管理體系和職業健康安全管理體系，並以《卓越績效評價準則》為框架，創造性地將四個體系成功整合，受到了業內專家的高度評價，先後榮獲“江蘇省質量管理獎”、“全國實施卓越績效管理模式先進企業”。
五是堅持人本創新。多年來，今世緣始終堅持以人為本，在江蘇企業中率先提出“建設幸福企業”，制訂、實施了以“薪酬體系市場化、職業平臺公平化、情感關懷人性化、文體活動常態化”為主要內容的《幸福今世緣建設綱要》，努力在共建共享中圓“員工夢”、築“企業夢”，凝聚起強大合力。
調整—差異經營轉變增長
隨著“三公”消費禁令屢出，中國白酒業黃金期宣告結束，進入深度調整期。有人説：下一個十年，60%的酒廠將倒閉，70%的經銷商將消失，80%的煙酒店將關張。因此，轉變增長方式已成為白酒企業可持續發展的必由之路。
目前，今世緣正以婚慶市場為中心，全面實施戰略轉型，主動拓展成長空間。
一是婚慶市場消費潛力巨大。目前，中國大陸正進入一個新的婚育高峰期，每年有超過1000萬對新人結婚，婚慶産生的消費總額超過3000億元，每對新人的加權平均消費金額達到12.58萬元，未來5年中國婚慶消費額將在此基礎上還要再翻一番。婚慶市場因其蘊藏的巨大商機，被業內人士稱為“甜蜜金礦”。
二是今世緣和婚慶市場有著很高的契合度。姻緣是緣文化的重要組成部分，今世緣與婚慶市場有著天然的淵源。“有喜慶今世緣，結婚當然今世緣”，今世緣品牌適合做婚喜宴的特色，多年來已得到了消費者的普遍認同，結婚選用今世緣酒已從一種時尚演變成一種風俗。
三是今世緣有著較強的渠道覆蓋優勢。通過多年運作，今世緣銷售渠道的廣度與深度、效率與實力，特別是大面積的網點覆蓋率和較強的服務能力，為今世緣介入婚慶産業提供了順暢有力的支點。
在挖掘婚慶市場的路徑上，主要是著力實現“兩個轉化”：一是轉化品牌優勢，放大品牌效應，由單一白酒産品向多元化的婚慶服務系列産品轉變，包括喜糖、飲料、紅酒、禮品以及餐具、茶具、床上用品、裝飾品等，實現企業經濟和文化的雙贏。二是轉化網絡優勢，構建商業模式，把公司現有的專賣店、旗艦店逐步改造成“今世緣喜鋪”或“今世緣文化體驗館”，大力推廣一站式的婚慶産品特色購物平臺，實現差異化競爭優勢。
責編：肖斐
