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其他醬香系列:仁酒

 

CCTV.com  2013年02月05日 10:49  進入復興論壇  來源:茅臺官網  

  名稱:仁酒

  香型:醬香型 

  酒精度:53% vol

  凈含量:500ml

  原料:

  原料採用優質高粱、小麥和水

  酒體風格:

  微黃透明、醬香突出、酒體醇厚、柔和綿甜、回味悠長、空杯留香持久

  釀造工藝:

  秉承經典醬香釀製工藝。採用兩次投料、多發酵、七次取酒、一年一個生産週期的醬香型大曲白酒釀製生産工藝;堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒,基酒經貯存後採用模塊化方式進行勾兌;成品酒經感官和理化、儀器檢測合格後方可出廠。

責編:王燕

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