上品堂原味海參：革命性首創 開啟原生態滋補新時代

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　　9年前，上品堂自主研發的“即食海參”系列産品橫空出世，填補了市場空白，轟動了整個行業。9年後的今天，上品堂再次顛覆市場，革命性首創原味海參，引起行業的巨大反響。

　　産品源起：“返璞歸真”的時代呼喚

　　“吃多了口味濃重的鮑參翅肚，倒懷念起小時候不加任何佐料的原味海鮮”，這是現代都市人的普遍心聲。

　　上品堂認為，“回歸原味，品味真實”是因應時代的呼喚。隨著生活水平的提高，人們對衣、食、住、行各方面的追求，有了全新的改變，從奢靡繁複的服飾粧容，到回歸簡單的淳樸素色，從講究複雜的烹制技巧，到回歸純粹的天然口感……如今，洗盡鉛華後的“純粹”已經成為都市人對“品質”的新定義。

　　據了解，上品堂原味海參什麼都不添加包括鹽，回歸了海參的原始味道，正是為了滿足了現代都市人的新興消費需求。

　　研發歷程：找回純粹的大連海參味道

　　“以純鐵鍋犒之，然後蘸醬鮮食，沒有任何烹制秘訣，就是吃海參的原本鮮味”，這便是海島居民世世代代吃海參的方法。但對於研發人員來説，要將這只有海島居民能吃到的原始鮮味，帶給內陸的人們，並非簡單之事。新鮮的海參從海邊運到內陸，一般需要多重加工，但凡工藝程序，多少會對海參體內的營養結構造成破壞，且時間週期的延長，海參的原始鮮味也漸漸流失，難以留存。

　　上品堂原味海參特有1小時搶鮮工藝，與時間賽跑，與傳統搶鮮，最大限度地縮短工藝流程，並通過高倍濃縮工藝，將海參中的營養成分高度凝聚，使原味海參僅為活海參體積的1/10，且什麼都不添加包括鹽，完美保留了鮮活海參的原始味道和營養，將純粹的大連海參味道帶給廣大消費者。

　　權威檢測：營養比普通即食海參高3倍

　　“上品堂的加工廠就位於産地海王九島，這樣一來，活海參從産地捕撈起來後，就可以直接運送到加工廠進行加工。鮮活海參直接加工，從而使得原味海參最大程度保留了海參原有的口味和營養。”上品堂品牌部趙經理告訴記者。

　　據了解，很少有海參品牌選擇在産地建造加工廠，上品堂此舉縮短了鮮活海參的運輸時間，降低了海參中營養成分的流失。上品堂“鮮活海參直接加工”這一開創性的舉動，使得原味海參從紛紜的即食海參市場中脫穎而出。經國際權威機構SGS檢測，原味海參中的營養成分比普通即食海參高出3倍之多，如此高倍的營養，革命性的創造了即食海參史上的新高度。

　　行業聲音：原味海參，開啟原生態滋補新時代

　　原味海參的推出，傳承了大連海島居民的原始吃法，讓每一個消費者都能嘗到海島居民每天享受的新鮮美味，這絕對是上品堂又一次突破行業傳統的創舉。一位行業專家甚至表示：原味海參的推出，將引領大連海參走進原生態滋補時代，而且隨著大連海參在高端滋補品市場的分量越來越重，原味海參掀起的“返璞歸真”風潮很有可能波及整個高端滋補市場。”

　　也許，不管能否完成引領整個高端滋補市場進入“原生態滋補時代”的重任，上品堂原味海參的上市都是消費者的福音。

責編：王燕